Depois de finalizar o preparo de uma comida é normal e até natural a visita de moscas na cozinha ou até mesmo na sala de jantar durante as refeições. Elas são verdadeiras fãs de sobrevoar as refeições e em alguns casos até mesmo pousar em cima deles. Mas esse curto pouso sob os alimentos é capaz de contaminar a comida e prejudicar a saúde das pessoas?
Cientistas apontam que, de um modo geral, o risco de contaminação e de deixar um ser humano doente é relativamente baixo, mas há outros fatores a serem considerados, como, por exemplo, o tempo que os insetos permaneceram sob o alimento e a quantidade deles. Se as moscas ficarem por horas em cima da comida e em uma grande quantidade, é recomendado descartar o alimento. Porém, se as moscas ficarem em contato com o alimento por poucos segundos, cientistas garantem que não há grandes riscos, apesar do contato. Isso porque, para contaminar os alimentos, esses bichos costumam vomitar na comida quando ficam em contato longo.
Mosca de carne (Foto: Reprodução/Ecolab)
Como esse tipo de inseto não têm dentes ou mandíbulas para mastigar qualquer tipo de alimento, elas cospem uma pequena quantidade de saliva rica em enzimas para dissolver parte da comida e sugá-la pela boca que tem formato de um focinho. Esse tipo de inseto passa a maior parte de sua breve vida se alimentando de material orgânico em decomposição, que inclui carne crua, fezes e alguns tipos de vegetação podre.
Estima-se que as moscas abriguem mais de 130 tipos de agentes causadores de doenças em seres humanos, incluindo vírus, parasitas, fungos e bactérias, como a escherichia coli, staphylococcus aureus, salmonella, entre outras.
Essas bactérias estão altamente associadas a intoxicações alimentares, dor de estômago, diarréia, vômito, náuseas e febre. Essas moscas domésticas podem ser hospedeiras de patógenos de excrementos dos seres humanos e transmitir doenças graves, podendo ser até mortais, como a cólera e a shigelose, um tipo grave de disenteria.
Foto destaque: Mosca varejeira. Reprodução/Ecolab
