Uma alimentação balanceada associada ao consumo adequado de proteínas por dia é o desejo de muitos focados no ganho de massa muscular e é fundamental para todas as pessoas. A proteína, um importante macronutriente, desempenha papel fundamental no desenvolvimento do organismo.
Diversos grupos, incluindo veganos e vegetarianos, buscam formas de ingerir proteínas diariamente alternativas à carne animal. O consumo diário é essencial, independente da origem, animal ou vegetal, contribuindo para outras sínteses e mecanismos do corpo.
Uma dieta balanceada com a quantidade de proteína adequada ajuda no desenvolvimento do organismo (Foto: reprodução/Pixabay)
A importância da proteína
A proteína é considerada o mais valioso dos macronutrientes. “Os cabelos e unhas, por exemplo, são feitos principalmente dela. Tem função de construir e reparar tecidos, produzir enzimas, hormônios e outras substâncias químicas. É ainda um componente de ossos, músculos, cartilagens, pele e sangue. Diferentemente das gorduras e dos carboidratos, não conseguimos estocar proteínas, por isso, é necessária a ingestão diária desse nutriente”, afirma a nutricionista Priscilla Primi, em no jornal O Globo.
As principais funções da proteína no organismo são a construção e reparação dos tecidos e dos músculos. As substâncias também ajudam no metabolismo energético, atuam no sistema imunológico e têm um papel muito importante na digestão e absorção de nutrientes no intestino.
O shake preparado com whey é a bebida preferida dos esportistas e atletas (Foto: reprodução/Pixabay)
Whey, ovos e carne
O suplemento alimentar whey é considerado uma alternativa para complementar o consumo de proteína diário de pessoas que praticam esportes. O whey é produzido com a proteína do soro do leite e preparado para ser ingerido como shake.
O ovo também é uma fonte de proteína eficaz, com o organismo absorvendo todos os nutrientes contidos nele. Geralmente consumidos por esportistas e atletas após os treinos para ganhar massa muscular, o alimento é composto pelas vitaminas do complexo B, além das vitaminas D, K, cálcio e ferro. No entanto, não deve ser consumido em excesso, podendo sobrecarregar os rins.
A carne contém todos os aminoácidos essenciais para o organismo. Além disso, contém minerais como o ferro, vital para os processos celulares no corpo e um componente da hemoglobina, responsável pelo transporte do oxigênio no sangue. Por isso, o consumo adequado da carne pode prevenir a anemia.
Consumo diário de proteína
Vários fatores devem ser considerados na hora de definir a dieta adequada para cada pessoa, além da idade, peso, altura e demais medidas do corpo. Exames laboratoriais também devem ser analisados por um especialista, como os nutricionistas. A partir desse conjunto de critérios, os profissionais podem definir a dieta e a quantidade de proteína que cada pessoa deve ingerir por dia.
Foto Destaque: veja as opções de proteína para o bom funcionamento do organismo (Reprodução/Pixabay)
