O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos divulgou, nessa quarta-feira (30), que o surto de pessoas infectadas pela bactéria E. Coli, está relacionado a cebolas usadas nas unidades do McDonald’s. As infecções em diversos estados americanos deixaram 90 pessoas doentes, 27 foram hospitalizadas e uma foi a óbito.
Retirado do cardápio da rede de fast food, o produto era utilizado no hambúrguer Quarter Pounder (Quarteirão com Queijo). A análise foi iniciada no dia 22 de outubro e ainda não foi finalizada.
O surto de infecções por E. Coli chegou a causar queda de 6% nas ações da empresa na Bolsa de Valores.
Cancelamento de lotes contaminados
A Taylor Farms, fornecedora do ingrediente para as unidades do McDonald’s nos EUA, cancelou o lote de cebolas contaminadas, produzidas em uma instalação localizada no estado do Colorado, local onde 29 pessoas adoeceram durante o surto de casos de infecções causadas pela bactéria E. Coli. Nessa quarta-feira (30) a Agência de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) informou o início das vistorias no centro de processamento da fornecedora.
Uma outra empresa produtora de cebolas no estado de Washington também está sendo investigado pela agência reguladora americana.
McDonald’s suspende venda de hambúrguer
A rede de fast food McDonald’s suspendeu, em 20% das 14 mil unidades existentes nos EUA, a venda do hambúrguer Quarteirão com Queijo, inicialmente associado ao surto de casos de infecções.
Contudo, a venda já foi retomada, uma vez que a rede assegurou a inexistência de risco de novas contaminações. Outras franquias de fast food norte-americanas anunciaram que retiraram a cebola dos seus produtos em razão das infecções por E.Coli.
O sanduíche Quarter Pounder chegou a ser retirado do cardápio de produtos do McDonald's nos EUA (Imagem:reprodução/Michael M. Santiago/Getty Images Embed)
O que é a E. coli
A Escherichia coli, conhecida como E. coli, faz parte do grupo de bactérias comuns na flora intestinal humana saudável. Contudo, algumas de suas cepas podem causar infecções nos tratos digestivo e urinário, dentre outras partes do corpo.
Os sintomas mais recorrentes são: cólica intestinal, diarreia, febre e vômitos. A maioria das pessoas contaminadas têm uma rápida recuperação, apresentando sintomas relativamente leves. Entretanto, uma minoria pode desenvolver sintomas grandes, demandando atendimento médico emergencial. A maneira mais comum de contaminação é por meio da ingestão de alimentos e água contaminada.
Foto destaque: Placa na frente de restaurante do McDonald's, nos Estados Unidos (Reprodução: Paul Weaver/SOPA Images/LightRocket/Getty Images Embed)
