Atualmente, com o avançar da tecnologia, logo, da informação, muitos estão optando por uma alimentação saudável, sabendo de seus benefícios a curto e longo prazo. Você não precisa mais de um prato engessado com as mesmas refeitas sempre, no mundo hodierno muitos criadores de conteúdo com o nicho voltados para alimentação, dão dicas e ensinam refeitas feitas de vegetais, mas que seguem sendo saudáveis e muito gostosas.
Além dos influencers, temos os profissionais da saúde, os nutricionistas que usam de suas mídias sociais para compartilharem informações e dicas sobre alimentação saudável todos os dias. Lembrando que é de extrema importância, consultar pessoas que sabem sobre o assunto, e estudaram o que estão dizendo. Aprender receitinhas na internet, é algo inofensivo e corriqueiro, mas seguir dicas extremas de pessoas que não tem um lugar de fala, se torna muito perigoso.
Confira algumas refeitas com os vegetais sendo o ingrediente principal. Todas foram criadas pela Nutricionista Adriana Lauffer.
Para fazer a receita 1, você precisaria de:
1 tomate
1 cebola
3 dentes de alho ou alho poró (opcional)
1 colher de sopa óleo de arroz ou algodão ou azeite de oliva ou manteiga
Temperos a gosto: alecrim, louro, sálvia, orégano, manjericão...
1 xícara de brócolis
1 cenoura grande
½ abobrinha média
1 xícara de vagem picadinha
1 pimentão picadinho
Sal marinho a gosto
(Preparo) -
Passo 1: Refogue cebola, alho e tomate (alho poró se quiser também), com manteiga/óleo/azeite.
Passo 2: Tempere com ervas a gosto.
Passo 3: Quando estiver soltando um caldinho, coloque os vegetais picados.
Passo 4: Coloque um pouquinho de água quente no fundo para não grudar/queimar e feche a tampa, para cozinhar no bafo/vapor.
Passo 5: Dê uma olhada de vez em quando para ver se precisa colocar mais um pouquinho de água e dar uma mexida para misturar os temperos com os vegetais.
Passo 6: Coloque mais temperos se necessário e ajuste o sal.
Passo 7: Quando os vegetais estiverem al dente, está pronto!
Vegetais. (Foto: Reprodução/Clube Fitness)
Para fazer a receita 2, você precisaria de:
1 tomate
1 cebola
3 dentes de alho ou alho poró (opcional)
1 colher de sopa óleo de arroz ou algodão ou azeite de oliva ou manteiga
Temperos a gosto: alecrim, louro, sálvia, orégano, manjericão...
1 xícara de brócolis
1 cenoura grande
½ abobrinha média
1 xícara de vagem picadinha
1 pimentão picadinho
Sal marinho a gosto
(Preparo) -
Passo 1: Refogue cebola, alho e tomate (alho poró se quiser também), com manteiga/óleo/azeite.
Passo 2: Tempere com ervas a gosto.
Passo 3: Quando estiver soltando um caldinho, coloque os vegetais picados.
Passo 4: Coloque um pouquinho de água quente no fundo para não grudar/queimar e feche a tampa, para cozinhar no bafo/vapor.
Passo 5: Dê uma olhada de vez em quando para ver se precisa colocar mais um pouquinho de água e dar uma mexida para misturar os temperos com os vegetais.
Passo 6: Coloque mais temperos se necessário e ajuste o sal.
Passo 7: Quando os vegetais estiverem al dente, está pronto!
Foto Destaque: Vegatais. Reprodução/runnersworld.com.br
