A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), revelou que o Brasil tem o potencial para aumentar em mais de 1,5 milhão de toneladas a quantidade de trigo produzido no país. E esse aumento na produção pode ser realizado com os recursos que as regiões produtoras de trigo já possuem, sem a adição de novas áreas de plantio, e sem novas tecnologias.
O presidente da Associação Brasileira de Trigo (Abitrigo), Rubens Barbosa, disse em entrevista que desde 2018, a produção e colheita de trigo no Brasil aumentou em cerca de 40%, sendo que em 2018 a produção era de 6 milhões de toneladas e hoje essa produção gira em torno de 10 milhões de toneladas, 1 milhão a mais do que a estimativa do governo para este ano. Ele também acrescentou que novos investimentos para aumentar a área de produção do cereal podem fazer com que o Brasil se torne autossuficiente de trigo em 5 anos, metade do tempo previsto pelo governo.
Atualmente, o Brasil produz 35% do trigo que utiliza para consumo próprio, os outros 65% são importados de outros países como Argentina e Ucrânia. Porém, alguns fatores geopolíticos externos, como a guerra entre Rússia e Ucrânia, estão atrasando as importações, causando a falta desse alimento em algumas regiões do país, levando ao aumento do preço do trigo.
Alimentos feitos de trigo (Foto: Reprodução/AgroPós)
Para conter o aumento no preço dessa commodity e tornar o Brasil um país autossuficiente em trigo, a Embrapa eatá usando um novo método que ajuda as lavouras cujo rendimento está abaixo do esperado, a ter uma produção mais eficiente, e isso tudo com recursos já disponíveis. Na região de Cascavel, no Paraná, o método inovador pode aumentar em 100 mil toneladas a produção de trigo na região, já em Cruz Alta de Santo Ângelo, o uso do novo método pode adicionar mais de 90 mil toneladas do cereal à produção.
Com isso, o aumento na produção de trigo pode influenciar no preço dos alimentos derivados do cereal. Desde fevereiro, o valor da commodity aumentou em 70% nos mercados brasileiros, e só a farinha de trigo teve um aumento de 26% em seu preço ao longo deste ano. Assim, com o aumento da produção interna de trigo no Brasil, a tendência é que o setor irá manter os preços como estão atualmente, dificultando um aumento ou uma redução no valor.
Foto destaque: Reprodução/Embrapa
