A Embrapa de Passo Fundo tem avançado nas pesquisas para aumentar a produção e deixar o trigo mais saudável. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária conseguiu quintuplicar a produtividade das plantações de trigo nos últimos vinte anos.
Atualmente, a produção brasileira de trigo se equipara as maiores do mundo. A Embrapa Trigo é a responsável pela pesquisa bem-sucedida.
O principal mérito do projeto foi o aumento e consolidação do cultivo de cereais de inverno no Brasil. A empresa também diminuiu o uso de defensivos agrícolas e aumentou o lucro dos produtores. A unidade de Passo Fundo também faz pesquisas de aprimoramento do cultivo de cevada, aveia e centeio.
As principais metas da Embrapa Trigo foram reveladas pelo chefe-geral da estatal. Jorge Lemainski disse, “Alimento de qualidade e com oferta capaz de atender tanto os brasileiros quanto o mercado internacional é o que move a Embrapa Trigo rumo ao futuro”.
Já o pesquisador Gilberto Cunha ressalta a importância do aumento na produção de trigo no país. “A criação da Embrapa Trigo tinha a finalidade de reduzir a dependência externa do Brasil por trigo. As importações oneravam os cofres públicos e a escassez desse cereal ameaçava a segurança alimentar da população”, lembra ele.
Embrapa Trigo (Reprodução/ Divulgação)
A empresa criada há 48 anos se dedicou ao melhoramento genético devido à dificuldade de adaptação das plantações de trigo com o solo e o clima brasileiro. Atualmente, as pesquisas buscam tornar o grão mais saudável para o consumo.
Outra pesquisa fundamental da Embrapa Trigo foi o controle biológico de pulgões. Através de uma parceria com a Universidade da Califórnia, eles introduziram um inimigo natural (um tipo de vespa) nas plantações de trigo.
A produção de trigo ajuda até na alimentação do gado. O pasto que se alimenta do trigo chega a dobrar a produção de leite.
Foto Destaque: Plantação de trigo. Reprodução/ Pixabay
