“Índice do Big Mac” aponta que o real está 17,2% mais desvalorizado do que deveria
Inventado em 1986 pela revista The Economist, o “índice do Big Mac” é um conjunto de dados que mensuram os preços do hambúrguer em diversos países, como forma de saber se as moedas estão em seu real valor.

Em seu último levantamento, divulgado dia 26 de janeiro de 2023, o índice do Big Mac, estatística desenvolvida pela revista The Economist, acusou uma desvalorização do real sobre o dólar maior que o normal. O índice, de dezembro de 2022, mostra que a moeda brasileira, o Real, está 17,2% mais desvalorizado do que deveria, se comparado com o Dólar, moeda base.
Mas, como eles chegaram a esse percentual?
O “índice do Big Mac”, conhecido também por “Burguernomics”, leva em conta a teoria da propriedade do poder de compra (PPC) e a “noção de que no longo prazo as taxas de câmbio devem se mover em direção à taxa que igualaria os preços de uma cesta idêntica de bens e serviços (neste caso, um hambúrguer). em quaisquer dois países”, escreveu a revista em sua publicação.
Nos Estados Unidos, de acordo com o levantamento feito pela revista em dezembro do ano passado, o preço médio do Big Mac, hambúrguer da franquia do MacDonald’s, era US$ 5,36 enquanto que no Brasil era de R$ 22,53.
Isso nos mostra que, no Brasil, o dólar deveria custar, aproximadamente, R$ 4,27 e não estar na casa dos 5 reais, como estava na época do levantamento e está hoje em dia.
Índice do Big Mac divulgado pela revista The Economist. Análise feita com valores brasileiros e norte-americanos. Dados de dezembro de 2022 (Foto: Reprodução/The Economist/Arquivo pessoal)
Há 10 anos, o índice do Brasil possuía um saldo positivo nesta pesquisa. Em 2012, o hambúrguer custava R$ 11,25 no Brasil e US$ 4,03 nos Estados Unidos. O comparativo mostra que, no período em que a análise foi feita, o real estava valorizado em 40% sobre a moeda americana. Os donos da pesquisa estimam que o real valor do dólar sobre o real, naquela época, deveria ser R$ 2,79 e não R$ 1,99 como estava valendo.
Big Mac ao redor do mundo
A pesquisa da revista The Economist engloba 55 países diferentes e, em sua última atualização, apenas 5 países registraram moedas mais valorizadas que o dólar.
- Suíça: + 35,4%
- Uruguai: + 27,8%
- Noruega: + 22,9%
- Suécia: + 4,8%
- Dinamarca: + 0,9%
Os países, presentes no levantamento da revista, com a moeda mais desvalorizada em relação ao dólar, são:
- Egito: – 65,6%
- Indonésia: – 56,1%
- Taiwan: – 53,9%
- Ucrânia: 53,5%
- Índia: – 52,7%
Seguindo a teoria, o país que possui o menor preço do lanche é o Egito. De acordo com o levantamento da revista, o Big Mac custa 55 libras egípcias e o dólar vale 10,26 libras e com base nos valores levantados pela pesquisa, a moeda norte-americana deveria custar 29,84 libras no país.
Foto destaque: Índice do Big Mac mostra desvalorização do real frente ao dolar maior que o “ideal” – Reprodução/Forbes Brasil