A busca pelo corpo perfeito tem levado muitas pessoas a adotarem dietas ricas em proteínas. No entanto, um novo estudo realizado por pesquisadores da faculdade de medicina da Universidade de Pittsburgh, revela que essa tendência pode ter consequências graves para a saúde cardiovascular.
Mais de um quarto da população dos países de primeiro mundo aderiu à moda do alto consumo de proteínas em busca do emagrecimento. Os benefícios são amplamente divulgados: preservar e ganhar massa muscular, maior saciedade, melhor desempenho na academia e até mesmo redução do estresse. No entanto, os cientistas alertam que é preciso ter muita cautela ao aderir a esta dieta.
De acordo com resultados do estudo publicado recentemente na revista científica Nature Metabolism, consumir mais de 22% de proteínas por dia aumenta significativamente o risco de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose (doença causada pelo acúmulo de gordura e substâncias nas paredes das artérias) ou agravar o caso de quem já tem a doença.
Pesquisadores da Universidade de Pittsburgh são os responsáveis pelo estudo (Foto: reprodução/sanjeri/gettyimages Embed)
Entenda o estudo
Em 2020, a mesma instituição havia realizado a pesquisa com ratos, mas foi recentemente feito o teste clínico com 23 participantes, entre homens e mulheres, com o IMC classificado como sobrepeso. Testes sanguíneos antes e após a ingestão excessiva de proteína revelaram altos níveis de leucinas, aminoácidos associados à aterosclerose.
“O alto consumo de proteínas não é uma solução para melhorar a saúde metabólica. Podemos causar danos às artérias”, alerta o professor cardiologista Babak Rasani da Universidade de Pittsburgh.
Orientação dos pesquisadores
Os cientistas enfatizam a importância de acompanhamento profissional ao adotar dietas elevadas em proteínas. Consultar um nutricionista ou médico é fundamental para garantir que a ingestão proteica seja adequada e não prejudicial à saúde cardiovascular.
A busca pelo emagrecimento deve ser feita de forma responsável e com acompanhamento médico e nutricional, de preferência com uma alimentação balanceada e responsável.
Foto destaque: Dieta elevada em proteínas causa risco de doenças cardiovasculares (Reprodução/happylark/Canva)
