Especialistas alertam sobre os hábitos alimentares noturnos após um estudo revelar que quase 60% dos mais de 34 mil adultos norte-americanos analisados consideram normal comer depois das 21h, conforme reportado pelo jornal The New York Times. Essa prática regular pode ter implicações indesejadas para a saúde, especialmente quando feita pouco antes de dormir, segundo os especialistas.
Marie-Pierre St-Onge, cientista de nutrição e sono da Universidade de Columbia, destaca que nossos corpos evoluíram para processar nutrientes durante o dia e armazenar energia à noite. Perturbar esse ritmo natural pode causar problemas, como piora nos sintomas de azia e refluxo ácido.
Estudos recentes também indicam associações entre refeições noturnas e impactos negativos na qualidade do sono, bem como no aumento de peso e na saúde metabólica. Frank Scheer, neurocientista do Brigham and Women’s Hospital em Boston, destaca que pesquisa de 2019 revelou que consumir 100 calorias ou mais duas horas antes de dormir aumentava significativamente as chances de excesso de peso em adultos norte-americanos de meia-idade e mais velhos. Resultados semelhantes foram observados em estudos na Suécia e no Japão.
Especialistas recomendam jantar ao menos duas horas antes de dormir (Foto: reprodução/bbc)
Trabalhar durante à noite
Trabalhar durante a noite aumenta o risco de distúrbios do sono e interfere na produção de hormônios essenciais. O sono desempenha um papel crucial no "detox natural" do corpo, reorganizando suas funções. Indivíduos que dormem durante o dia podem enfrentar desafios como inchaço, irritação, constipação intestinal e dificuldade em perder peso. Priorizar hábitos alimentares alinhados com o ciclo natural do corpo pode contribuir para uma melhor saúde e qualidade de vida, mesmo em turnos não convencionais. Se você trabalha em turnos não convencionais, onde comer tarde pode ser inevitável, opte por fazer suas maiores refeições entre 7h e 19h e evite opções ricas em gordura ou açúcares adicionados.
Recomendações médicas
Especialistas destacam que o ato de se alimentar mantém o organismo alerta, enquanto o sono induz o corpo a um estado de repouso, regulando o ritmo. Este conflito pode impactar peso, saúde cardíaca, níveis de estresse e digestão. Embora necessitemos de mais estudos para compreender todas as nuances desse fenômeno, é recomendável escolher refeições saudáveis, leves e evitá-las muito tarde. Estabelecer um intervalo entre comer e dormir é aconselhável. Buscar orientação médica especializada em endocrinologia ou nutrição pode fornecer insights sobre hábitos alimentares saudáveis.
Foto destaque: imagem de um relógio analógico em cima de um prato com talheres (Reprodução/ Imagem de Freepik)
