Receitas de verão: Salada de massa

Se tem algo que muda quando o verão chega, é a nossa alimentação. Sempre buscamos opções mais leves e refrescantes na hora da alimentação. Por isso, reunimos uma receita gastronômica para deixar o seu verão mais saboroso. Confira:

Salada de Massa

INGREDIENTES:

• 400g de massa parafuso cozida
• 1 xícara de salsão picado
  1 xícara de pimentão vermelho picado
• 1 xícara de cebola roxa picado
• 1 xícara de pepino picado
• 1 ½ xícara de grão-de-bico cozido
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• ½ xícara de azeitona preta fatiada
• ½ xícara de iogurte grego light
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• ½ colher de sopa de sal com cebola e salsa
• ½ xícara de salsinha picada

MODO DE PREPARO:

Primeiramente cozinho a massa ao ponto de sua preferência, escorra e coloco numa tigela.

Adicione salsão, pimentão vermelho, cebola roxa, pepino, grão-de-bico, tomate cereja e azeitona preta e reserve.

Em uma tigela menor coloque o iogurte grego, azeite de oliva, suco de limão e mostarda dijon e Sal com Cebola e Salsa. Adicione a salsinha picada e misture tudo.

Adicione o molho na salada e misture tudo novamente. Sua salada de massa está pronta para ser servida.

TEMPO: 25 minutos

RENDIMENTO: 6 porções

Foto Destaque: Reprodução