Restaurante Braza, no Allianz Parque, celebra a Semana dos Namorados com cardápio exclusivo

Para comemorar a Semana dos Namorados em grande estilo, o restaurante Braza, situado dentro do Allianz Parque, preparou uma experiência gastronômica única para os casais. O cardápio exclusivo estará disponível entre os dias 10 e 15 de junho, onde os clientes poderão desfrutar de um jantar completo com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 230 por pessoa, em um ambiente acolhedor e sofisticado.

Restaurante Braza (Foto: reprodução/divulgação)

Assinado pelo chef Josué, o menu propõe uma verdadeira viagem gastronômica pelo país, com pratos que unem ingredientes regionais, técnicas refinadas e apresentações criativas. Pensando nisso, o cardápio traz duas opções de entrada: o Empanado de Mignon, um filé de angus batido, recheado com queijo e especiarias e servido com fonduta de grana padano e a refrescante Folhas Romanesca, que une mini romana, presunto cru, tomate italiano assado com anchovas, amêndoas laminadas, ervas da casa e dijonese.

Restaurante Braza (Foto: reprodução/divulgação)

Para o prato principal, os clientes poderão escolher entre duas criações especiais: o Mignon do Cerrado, que contém um medalhão de filet mignon assado no braseiro ao molho roti, acompanhado de ravioli de espinafre e damasco ou o Camarão Tigre, servido ao thermidor no braseiro com linguini ao limão.

Restaurante Braza (Foto: reprodução/divulgação)

Encerrando a noite com um toque doce, o menu oferece três opções de sobremesa: o clássico Quindim, o delicado Mil Folhas de Cumaru com sorvete de castanha de caju, e uma releitura tropical do Quindim com sorbet de abacaxi.

Restaurante Braza (Foto: reprodução/divulgação)

Além da vivência culinária, os casais poderão também conhecer a nova carta de drinks do restaurante, assinada pelo chef de bar José Pimenta em parceria com a Bacardi.
A proposta do Braza é oferecer uma experiência sensorial que harmonize com a atmosfera vibrante do Allianz Parque. “Com forte inspiração nas raízes brasileiras, meu objetivo é valorizar produtores locais, insumos frescos e receitas afetivas, tudo com um olhar moderno e autoral”, conta o chef Josué.

Restaurante Braza (Foto: reprodução/divulgação)

Com ambiente contemporâneo, vista privilegiada para o campo e um serviço acolhedor, o Braza combina sofisticação, conforto e um cardápio autoral que valoriza a brasa como principal técnica de preparo.

Restaurante Braza (Foto: reprodução/divulgação)

Serviço:
Braza Restaurante – Menu Especial Namorados
Local: Allianz Parque – Rua Palestra Itália, 200, Entrada pelo portão A, 3º piso
Instagram: @braza.gastronomia
Site: https://allianzparque.com.br/restaurantes/
Valor: R$ 230,00 por pessoa
Terça a sexta das 12h às 15h e das 18h30 às 22h
Sábado 12h às 22h30
Domingo: 12h às 17h