Dona de uma cultura milenar, Palermo, na Sicília, possui uma história de 2.700 anos. Os visitantes se surpreendem com a culinária local, arquitetura e tradições que preservam as raízes familiares. Ela também é um ponto de partida para outras regiões da Sicília, como Taormina, Ragusa ou Cefalú.
O que fazer em Palermo?
Com um pouco mais de um milhão de habitantes, Palermo, além de ser a capital, é a maior cidade da Sicília. Por isso, é possível encontrar passeios para todos os gostos. A cidade possui praias, catedrais, muitos restaurantes, hotéis históricos e muito mais.
Igreja de São Cataldo, mistura de estilo normando e árabe (Foto: Reprodução/Instagram)
História
Localizada onde o Oriente encontra o Ocidente, a Sicília já foi ‘palco’ para diversos conflitos, ela também foi invadida por diversos povos, alguns deles foram, os fenícios, normandos e árabes, isso aconteceu por mais de dois milênios e meio. A mistura desses povos influenciou a cultura, prédios, e a comida.
Hospedar-se no Grand Hotel et des Palmes
Grand Hotel et Des Palmes (Foto: Reprodução/Forbes)
O hotel está situado em uma curta distância a pé do Teatro Massimo, do porto e das ruas sinuosas da cidade velha. Até 1856, ele era uma residência, mas foi convertido em hotel em 1874. Após dois anos de intensas reformas o hotel reabriu com cinco estrelas em junho de 2021. A arquitetura original foi preservada. Ele possui 101 quartos e suítes, restaurante de sushi, e jardim na cobertura. Mas o bar e sala de café da manhã é uma obra-prima de Art Nouveau.
Palazzo Dei Normani
Palazzo dei Normanni (Foto: Reprodução/Forbes)
Construído no século XII, essa é a residência real mais antiga da Europa, destinado à residência real dos Normandos, no período em que dominaram a Sicília. Antes ele funcionava como sede dos reis da Sicília e dos governantes seguintes, mas hoje é a Assembleia Regional da Sicília. Apenas algumas partes estão abertas para visitação, porém dependendo do dia alguns deles podem não estar abertos.
Experimentar arancini
Arancini do Sfrigola (Foto: Reprodução/Forbes)
Após aproveitar um passeio no Palazzo Dei Normani, faça uma parada em sfrigola, para desfrutar de um arancini (bolinho de arroz, empanados e fritos, e pode ter várias combinações de molhos e recheios), esse é um dos pratos tradicionais da culinária siciliana.
Se perder na cidade velha
Centro histórico de Palermo (Foto: Reprodução/Instagram)
Palermo é uma cidade cheia de ruelas estreitas e praças secretas, os bairros mais charmosos são bairro de Il capo, ao redor do Teatro Massimo, e o movimentado bairro Kalsa, que tem uma variedade de bares e lojas, e próximo a impressionante igreja de Santa Maria dell’Ammiraglio com mosaicos bizantinos do século XII.
Menu degustação no Gagini
Restaurante Gagini (Foto: Reprodução/Forbes)
Restaurante do chefe ítalo-brasileiro Mauricio Zillo, foi premiado em novembro de 2021, com uma estrela Michelin. Essa é a parada mais badalada da cidade, o local é divido em duas partes, uma delas é galeria de artes — que exibe quadros de artistas locais— e a outra é um templo gastronômico. O grande destaque do menu é o cordeiro da montanha com aspargos.
Praia
Praia em Montello, Palermo (Foto: Reprodução/Instagram)
Palermo não é uma cidade litorânea, mas a praia está localizada a 20 minutos do centro, de ônibus ou táxi, em Montello. A praia tem areia branca e macia, e águas cristalinas. E alugar uma espreguiçadeira normalmente custa entre € 10 e € 15 euros por pessoa.
Gelato ou granita
Típico café da manha siciliano: brioche e granita (Foto: Reprodução/Forbes)
Granita é mais uma especialidade siciliana, feita com água, açúcar e ingredientes que pode ser limão ou amêndoas, ou pistache, ele possui uma textura de gelo picado, mas, ao mesmo tempo, é cremoso e granulado. Já o gelato é uma iguaria em toda a Itália.
Foto destaque: Quattro Canti, as quatro esquina mais famosas da cidade. Reprodução/Instagram.
