Nesta segunda-feira (22), encerra o prazo para adequação de embalagens, com informações sobre alto teor de sal, açúcar e gordura saturada. O prazo havia sido estendido desde outubro de 2023, mas agora esse tempo acabou e as empresas terão que cumprir as novas regras. A exigência é que as embalagens dos produtos alimentícios, venham com uma imagem de uma lupa na parte da frente, mostrando a presença dessas substâncias em alta quantidade.
Os produtos com as novas embalagens terão que sair da fábrica já com a nova exigência, porém provavelmente ainda serão encontrados embalagens antigas, obviamente porque todo o estoque de produção anterior poderá ser vendido. No entanto, esses produtos também terão um prazo nas prateleiras, que será até outubro de 2024.
Consumidor bem informado
Essa medida foi tomada, tem como objetivo conter o aumento e avanço de doenças que fazem relação com o consumo em excesso dessas substâncias, que aumenta o risco condições como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e obesidade.
A pesquisa Nacional de saúde feita em 2020, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE), mostrou que no Brasil 60% dos adultos tem excesso de peso. E ainda, pelo menos 41 milhões de pessoas foram diagnosticadas com obesidade. O diabetes, está presente na mais de 13 milhões de pessoas no país, segundo a Sociedade brasileira de diabetes, e uma das principais causas de morte no Brasil são doenças relacionadas ao coração.
Apresentamos o Relatório de Atividades de 2023 da área de Alimentos, e o Relatório de Execução da Agenda Regulatória - 2021 a 2023.
— Anvisa (@anvisa_oficial) April 2, 2024
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ANVISA apresenta relatório de atividades da rede alimentícia de 2023 (Foto: reprodução/X/@anvisa_oficial)
O argumento da ANVISA para esta mudança, é que este alerta nas embalagens poderia fazer com que as pessoas viessem a fazer melhores escolhas na alimentação, tendo conhecimento do que estão consumindo.
Melhores escolhas para mais saúde
Com a lupa agora visível na embalagem, será de fácil entendimento e identificação os alimentos com alto teor de gordura saturada, açúcar adicionado ou sódio. Então foi definido um limite e aplicado uma regra, de análise de a cada 100 gramas 100 ml.
A Organização Mundial de Saúde (OMS), faz a recomendação de consumo de até 5 gramas de sal por dia para pessoas saudáveis. Porém essa recomendação ultrapassa e muito justamente por causa do sódio em vários dos alimentos do dia a dia. No caso do açúcar são 50 g por dia, e por fim a gordura saturada 22 gramas por dia, e o mesmo acontece excedendo o recomendado.
Foto Destaque: produtos nas prateleiras de supermercado (Reprodução/Desing/Getty Images Embed)
