Sobre Ariane Stefanie

Jornalista nas editorias de Notícias do portal Lorena R7

Conheça o aconchegante Ça-Va, restaurante do chef Erick Jacquin

O chef Erick Jacquin, conhecido não só pelo talento na cozinha, mas também como jurado no programa de sucesso, Masterchef Brasil, é um dos donos do Ça-Va Cuisine de Famille, na Bela Vista, em São Paulo.

O restaurante, que possui vários elementos que lembram a França, mais especificamente, a famosa Paris, possui um ambiente colorido, com quadros, espelhos e pôsteres. É um ambiente aconchegante e mais simples, além de possuir um preço mais acessível, em comparação com o Président, outro restaurante do chef francês.

No menu, se encontra os mais clássicos pratos da culinária francesa, como escargots, que custam cerca de R$ 70,00, sopa de cebola (R$ 41,00), filé mignon ao poivre com fritas (R$ 105,00), o famoso steak tartare, acompanhado de batatas fritas (R$85,00), além de muitos outros pratos, inclusive sobremesas como petit gateau (R$28,00), o bolo de chocolate super cremoso, acompanhado de sorvete, que o próprio chef trouxe ao Brasil.


Clássico Steak Tartare, acompanhado de fritas e salada (Foto: Reprodução/ Instagram via @çavaerickjacquin)


O Ça-Va foi comprado pelo chef há dois anos, após Jacquin visitar o restaurante para o programa Pesadelo na Cozinha. O antigo proprietário do restaurante morreu de covid, dias antes de o episódio ir ao ar. Para evitar que fechasse, Jacquin comprou o estabelecimento, fez as reformas necessárias e hoje o restaurante é um sucesso.

O bistrô foi comprado pelo chef e seu sócio, Orlando Leone e é o segundo restaurante de Jacquin na capital paulista. O primeiro é o clássico e aclamado Président, nos Jardins.

O Ça-Va Cuisine de Famille fica na Rua Carlos Comenale, nº 227, na Bela Vista, em São Paulo.

O local funciona de segunda à sábado de 12h às 16h e às 19h as 23h. No domingo, o horário é de 12h as 17h.

O restaurante, além de estar aberto ao público também faz delivery, através do iFood.

Foto Destaque: Ça-Va. Reprodução/Instagram via @çavaerickjacquin

Ciclone Batsirai deixa mortos e causa destruição em Madagascar

Pelo menos vinte pessoas morreram e cerca de 55 mil foram deslocadas por conta do ciclone Batsirai, que ocorreu em Madagascar e atingiu a região na noite do último sábado (5).

O ciclone tropical, que apresentou ventos de 165 km/h e rajadas de até 235 km/h, mesmo perdendo as forças neste domingo (6), ainda continua preocupando os moradores, pela possibilidade de enchentes devido às chuvas torrenciais, segundo o Instituto de Meteorologia.

“Há medo de enchentes localizadas ou generalizadas após as fortes chuvas, mas Batsirai deveria sair para o mar no canal de Moçambique na parte norte de Atsimo Andrefana pela tarde ou noite”, disse a nota do instituto.

Batsirai atingiu Madagasgar no sábado às 20 horas (14 horas no horário de Brasília), no distrito de Mananjary. Os moradores estão lidando com a situação com os recursos que possuem na ilha, mas, que são escassos, visto que o país, além de ser um dos mais pobres do mundo, ainda enfrentou a forte tempestade Ana em janeiro, que causou grande destruição e tirou a vida de mais de 50 pessoas.


Imagem de satélite mostra o momento exato do ciclone Batsirai se aproximando de Madagascar (Foto: Divulgação/Defis_eu via Reuters)


Segundo os moradores, não há eletricidade e nem água potável em algumas vilas. Outros locais estão completamente destruídos.

“Vimos apenas desolação: árvores arrancadas, postes elétricos caídos, telhados arrancados pelo vento e a cidade completamente submersa”, disse Nirina Rahaingosoa, uma moradora da cidade de Fianarantsoa, ​​em entrevista à Reuters.

A Federação Internacional de Sociedades da Cruz Vermelha e do Meio Crescente Vermelho (FICR) estimou que cerca de 4,4 milhões de pessoas estão ameaçadas de alguma forma pelo ciclone Batsirai.

Todo ano, entre novembro e abril, cerca de dez tempestades e ciclones atravessam essa região e causa destruição no país.

O número de mortos e feridos ainda estão sendo contabilizados, podendo aumentar nos próximos dias.

 

Foto Destaque: Um habitante sentado em uma praça em Antsirabe, local atingido pelo ciclone Batsirai. Créditos: RijaSolo/AFP

Whatsapp pode estender para dois dias limite de exclusão das mensagens

A funcionalidade que permite apagar as conversas enviadas através do Whatsapp foi um sucesso, além de bastante útil e com recepção positiva para os usuários. Com isso, o Whatsapp pode aumentar o tempo disponível para a exclusão das mensagens para 2 dias e 12 horas. Anteriormente, o prazo era de cerca de 1 hora e 18 minutos.

Nova funcionalidade foi descoberta nesta segunda, (01), na nova versão 2.22.4.10 do app para Android, de acordo com o site W A Beta Info. Como a fase ainda é de testes, o recurso, na versão final, poderá ser lançado com prazo diferente de dois dias, ou até mesmo, não entrar em vigor, dependendo do resultado dos testes.

O limite para a exclusão das mensagens já é pauta recorrente na empresa há um tempo. Em novembro do ano passado, o Whatsapp testou a extensão do prazo para 7 dias e 8 minutos, ainda segundo o W A Beta Info.

Atualmente, a exclusão pode ser feita em um período menor de tempo.


Descrição da imagem.(Foto: Reprodução via Tecnoblog)


Esse prazo de uma semana, segundo o Tech Tudo, se desfez, possivelmente, pela não funcionalidade em excluir mensagens tão antigas, já que, em 7 dias, a mensagem provavelmente já teria sido visualizada.

Caso o novo teste dê certo e o Whatsapp implante a nova funcionalidade dos 2 dias de exclusão, os usuários poderão desfrutar da utilidade por um limite maior de tempo, algo bem necessário, visto o pequeno limite de 1 hora vigente.

O WA Beta Info, afirmou, ainda, que, qualquer outra mudança no limite da exclusão das mensagens serão atualizadas e que, é importante ressaltar, que a funcionalidade ainda se encontra em fase de testes, podendo sofrer qualquer alteração antes do lançamento final.

Foto Destaque: Aplicativo de mensagens Whatsapp, disponível nas versões Android e iOS – Créditos: Divulgação/ Mourizal Zativa/ Unsplash

Conheça o Airelles Val D’Isere, hotel luxuoso nos Alpes Franceses

O Airelles Val D’Isere é um hotel de luxo, localizado no vale Haute Tarentaise nos Alpes Franceses. Ideal para aqueles que querem se aventurar no esqui e demais esportes com a neve, o, Airelles fica localizado em uma estância de esqui, mas possui um ambiente acolhedor e luxuoso, para que os turistas possam experienciar novas aventuras, mas, sem perder o conforto.

O hotel 5 estrelas possui 41 quartos. Com uma estrutura que ao mesmo tempo é rústica e sofisticada, o Airelles Val D’Isere conta com as paredes revestidas na cor branco, assoalho de carvalho envelhecido e móveis, lustres, livros e demais objetos antigos, que passam uma impressão de Idade Média, como um palácio.

O arquiteto é Christophe Tollemer e a arte no local, como retratos medievais, foram escolhidos pela historiadora Vidal-Delagneau. O trabalho no interior do hotel, como vigas e tetos, foi projetado pelos artesãos locais, trazendo um toque caseiro para toda a luxuosidade do local.

Além de toda a experiência luxuosa do hotel, ele ainda conta com um dos spas mais relaxantes e deslumbrantes de todos os tempos, o Haute Époque Guerlain, com cerca de 120 metros quadrados.


A luxuosa piscina do spa (Foto: Divulgação/ Airelles Val d’Isere)


Segundo a revista Forbes, o spa conta com uma piscina de 20 metros de comprimentos, jacuzzi, sauna seca e a vapor, chuveiro sensorial e sala de relaxamento. Ainda, junto a piscina, um bar fica em funcionamento, com chás, sucos e demais bebidas desintoxicantes e relaxantes para os hóspedes.

No spa, é possível fazer tratamentos de relaxamento do corpo e massagens, além de salas privativas que contam com linhas de perfumaria de grife e salão de beleza, com o famoso cabeleireiro Christophe-Nicolas Biot, com ótimos produtos naturais para o cabelo e penteados exclusivos.

Foto Destaque: O hotel Airelles Val D’Isere  Créditos: Divulgação/ Forbes International

Conheça St. Barth, ilha luxuosa no caribe

St Barth, abreviação para Saint Barthélemy (ou São Bartolomeu em português), é uma ilha luxuosa e relaxante que pertence a França, localizada no leste do Caribe. Destino certo para diversas celebridades como Dua Lipa, Prianka Chopra e Nick Jonas, o território é um ótimo lugar para passar uma temporada.

Com apenas 20km2, St. Barth tem solo e vegetação áridos e a princípio, não era um lugar muito turístico. Porém, após chamar a atenção dos milionários, por volta de 1957, que compraram diversas terras por lá, a ilha foi se tornando cada vez mais atrativa para o público.

O destino é totalmente diferente do que se espera de um local praiano. Isso acontece, pois, além das praias azuis quase transparentes com areias clarinhas e macias, St Barth também conta com os restaurantes luxuosos, boutiques com peças exclusivas e bares que lembram bastante o clima francês.

As duas melhores opções em voos são via Miami ou Panamá e, depois, seguir para St Marteen. Para chegar até a ilha, existem duas opções: voo panorâmico, que dura cerca de 15 minutos ou através da água, por um ferry boat, que dura cerca de 1 hora.

A moeda oficial de St. Barth é euros. Porém, dólares são aceitos e cartões de crédito também. A língua oficial da ilha é o francês, porém, quase todos são fluentes em inglês.

Alugar um carro ao chegar na ilha é uma das coisas mais importantes a se fazer. Não tem como se deslocar pela ilha andando, já que muitos destinos ficam distantes uns dos outros e táxi no local pode sair a um preço bem elevado. Por isso, é muito comum que turistas aluguem carros menores, como o Mini Cooper conversível.


A ilha mais chique do caribe conta com atrações luxuosas para todos os gostos (Foto: Divulgação/Onne van der Wal/Getty Images)


Para hospedagem, algumas opções são os hotéis Le Sereno, Rosewood Guanahani, Éden Rock, Le Toiny, Cheval Blanc e La Cabane de L’isle. Todos os lugares são aconchegantes e luxuosos, com grandes piscinas, serviço de spa, e café da manhã, além de uma maravilhosa vista para a praia.

Quanto aos restaurantes, apesar do preço elevado, a experiência gastronômica vale super a pena. L’Isola, Bonito e Kinugawa são só alguns dos vários espaços que contam com a gastronomia clássica francesa, além de pratos que combinam mais com o ambiente caribenho do lugar e drinks maravilhosos.

Para o passeio, a praia de Salines é obrigatória. Considerada o local mais bonito da ilha, com um ambiente tranquilo, sem muita aglomeração e um pouco afastado da parte mais movimentada da cidade. Ótimo para um banho de mar. Colombier, Shell Beach e Governeur também são praias incríveis que valem a pena visitar.

O roteiro ainda pode contar com atividades para aqueles que gostam de aventurar. No local, é possível fazer trilhas e explorar a paisagem para presenciar a vista deslumbrante da ilha.

Ainda, para aqueles que querem uma experiência completa, as lojas de luxo Hermès, Prada, DolceGabbana e Dior são só algumas das várias opções de compras no paraíso.

Foto Destaque: O porto de Gustavia, em St. Barth – Créditos: Reprodução/Caribbean Loop News

Após protesto de Neil Young, Spotify anuncia medidas de combate a desinformação na plataforma

Após um movimento de boicote ao Spotify, lançado pelo ícone do folk-rock Neil Young, o Spotify anunciou ontem, 30, que adotará medidas para o combate à desinformação sobre a covid-19.

Em comunicado, Daniel Ek, presidente e fundador da plataforma musical, informou que irá incluir links em todos os podcasts que falarem sobre coronavírus, direcionando os ouvintes para informações verídicas, científicas e comprovadas. A nova ferramenta estará disponível nos próximos dias.

Tudo começou com uma declaração de Joe Rogan, do famoso podcast norte-americano de entrevistas “The Joe Rogan Experience”. Conhecido por pensamentos “extremos” e por propagar teorias da conspiração em seu podcast, ele desaconselhou a vacinação contra a covid em jovens, além de promover o uso de medicamentos não eficazes, como a ivermectina em um de seus episódios.


O controverso podcaster Joe Rogan já se envolveu em diversas polêmicas (Foto: Divulgação/Spotify)


Logo, o caso repercutiu pelos Estados Unidos, e como forma de protesto, o roqueiro Neil Young exigiu que o Spotify retirasse todas as suas músicas, a menos que a plataforma tomasse alguma atitude sobre esse episódio do podcast. O cantor contava com mais de 6 milhões de ouvintes mensais e 2,4 milhões de seguidores na rede de músicas.

“Cheguei à conclusão de que não podia mais apoiar a desinformação no Spotify que ameaça a vida do público amante da música”, disse Young, em uma carta aberta.

Agora, o Spotify irá acionar um alerta de conteúdo para qualquer episódio de podcast que fale sobre a covid-19, para combater a desinformação.

“Este alerta direcionará os ouvintes para o nosso hub dedicado à Covid-19, um recurso que dá acesso fácil a fatos orientados por dados, informação atualizada e compartilhada por cientistas, médicos, acadêmicos e autoridades de saúde pública ao redor do mundo, assim como links para fontes confiáveis”, finalizou Ek na nota.

Desde que Neil Young ordenou a remoção de suas canções da plataforma, o Spotify perdeu mais de 2 bilhões de reais na Bolsa.

Foto Destaque:  Neil Young em show no Hyde Park, em Londres, em 2019 Créditos: Gus Stewart/Redferns/Getty Images

Mansão de Post Malone é preparada para o fim do mundo

O rapper Post Malone acredita que o apocalipse está próximo. Pensando nisso, o artista comprou em 2018 uma mansão em Salt Lake City, em Utah, nos Estados Unidos, que está totalmente preparada para essa situação. A propriedade, de acordo com o site americano de notícias, TMZ, foi comprada pelo cantor por 3 milhões de dólares, o que equivale a cerca de 16,6 milhões de reais atualmente.

Construção de 1986, a casa, além de janelas do chão ao teto, possui 5 quartos, 7 banheiros, sala de estar, bar, cozinha de chef, sala de família e até um bunker subterrâneo. A mansão também conta com adega, academia, lareira externa, piscina, quadra de basquete e banheira de hidromassagem. O rapper, ainda afirmou, o desejo de construir um estúdio de gravações na propriedade, para continuar trabalhando em suas músicas.

A propriedade possui uma bela vista para o desfiladeiro, cidade e as montanhas. 


Área externa da mansão, com pisicna e deck, além de bela vista para as montanhas (Foto: Reprodução/ Instagram via @windermere)


O rapper, explicou no canal do Youtube “Montreality”, o motivo de ter investido tanto dinheiro em uma casa para o fim do mundo, além de incentivar outros a fazerem o mesmo que ele.        

“Vá para algum lugar, porque sempre que a Lei Marcial for declarada, sempre que seus cartões de crédito e seus bancos falharem… você tem três dias para sair de onde está, porque é quando eles vêm atrás de você. Essa é a grande jogada. Isso é xeque-mate. E eles pensam que têm você”, explicou.

Ainda segundo o TMZ, a ideia do rapper é de que na mansão, ainda, sejam acrescentadas mais 30 camas, para que, caso o apocalipse realmente aconteça, Malone consiga abrigar seus amigos.

Foto Destaque: O cantor, compositor e empresário Post Malone – Créditos: Reprodução/ Instagram via @postmalone

Ciclone bomba atinge parte dos Estados Unidos

Os Estados Unidos, em especial, as regiões da costa leste do país, vem enfrentando dias difíceis por decorrência do “ciclone bomba”. O país foi atingido por uma forte tempestade na manhã de sábado (29), fazendo com que, no mesmo dia, os estados de Nova York, Nova Jersey, Maryland, Rhode Island e Virgínia declarassem estado de emergência.

O fenômeno causou caos no transporte e falta de energia para milhares de pessoas no país. Além disso, cerca de 6000 vôos dos Estados Unidos foram cancelados no fim de semana. Em Massachussets, alguns moradores relataram a presença de até 75cm de neve se acumulando. 


Em Nova York, postos de vacinação não funcionaram no sábado por conta do forte temporal (Foto: Divulgação/Getty Images via BBC)


O alerta de vento que foi emitido no Nordeste do país, o que não se repetia desde 2018. Os governadores dos estados em emergência pediram aos moradores que ficassem em casa e permanecessem fora das estradas.

Apesar do clima permanecer, as condições melhoraram um pouco a partir de domingo (30).  

O que é ciclone bomba?

O fenômeno, que também é conhecido fora do Brasil como “bombogênesis” é uma tempestade que se fortalece rapidamente. Ela ocorre quando a pressão atmosférica no ciclone cai 24 milibares (unidade de medida de pressão atmosférica) em um período de 24 horas. 

De acordo com a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos EUA (NOAA) essa queda na pressão ocorre “quando uma massa de ar frio colide com uma massa de ar quente, como o ar sobre as águas quentes do oceano”.

A região leste do país é um local propício a esse tipo de fenômeno, explica a meteorologista Esther Mullens ao site “The Conversation”.

As tempestades nas latitudes médias, uma zona temperada ao norte dos trópicos que inclui todo o território continental dos Estados Unidos, extraem sua energia de grandes contrastes de temperatura”, explicou Mullens.

O ciclone bomba, visualmente, é semelhante a um furacão, pois há a presença de ventos fortes, precipitação e um centro.

Foto Destaque: Os ventos podem chegar em até 120 km/h no leste do país – Créditos: Getty Images via BBC

Prévia da inflação fica em 0,58% em janeiro

O índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 14 (IPCA-15) foi de 0,58% neste mês de janeiro, enquanto, no mesmo período do ano anterior, ele atingiu 0,78%. Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que divulgou o resultado da prévia da inflação hoje, 26.

Nos últimos 12 meses, esse mesmo indicador também perdeu forças, chegando a 10,2%. As variações negativas no transporte, etanol, gás, gasolina e passagens áreas tiveram um papel na queda do índice.


Gráfico da variação mensal no ano de 2021 – IPCA-15 (Foto: Reprodução/ Economia via G1)

Alta nos preços em janeiro

O setor do vestuário foi o que teve o maior aumento na alta dos preços nesse mês, com 1,48%, seguido dos artigos de residência, 1,4% e comunicação 1,09%.

No grupo da alimentação e bebidas o aumento foi de 0,97%. Os maiores índices vêm da cebola, com 17,09%, seguido das frutas, com 7,10%, café, com 6,50% e carnes, com alta de 1,15% no mês.

Veja abaixo o resultado completo do IPCA-15 de janeiro para cada um dos oito grupos:

  • Alimentação e bebidas: 0,97%
  • Habitação: 0,62%
  • Artigos de residência: 1,4%
  • Vestuário: 1,48%
  • Transportes: -0,41%
  • Saúde e cuidados pessoais: 0,93%
  • Despesas pessoais: 0,63%
  • Educação: 0,25%
  • Comunicação: 1,09%

Capitais

Ainda segundo o IPCA-15, todas as capitais tiveram alta nos preços nesse mês. A maior foi a região de Salvador, com aumento de 1,08%, enquanto Brasília, apresentou o menor resultado, com 0,19%.

Meta

Em 2022, a meta central de inflação é de 3,50%. Se o índice oscilar entre 2% e 5% ainda é possível se manter dentro da ideia inicial. Porém, com a nova alta, a previsão do mercado se distancia cada vez mais do teto estipulado.

 

Foto Destaque: Somente os transportes não foram afetados em janeiro; Outros 8 grupos sofreram o aumento. Reprodução/ EBC

Como evitar o desperdício de bananas no verão

Versátel, simples e deliciosa, a banana é uma das frutas preferidas dos brasileiros. Com a banana podemos fazer farofa, chips, vitamina, sorvete, bolo, purê, comer a própria fruta , ou, até mesmo, a casca. Seja em receitas doces ou salgadas, a banana tem o seu lugar e com ela é possível usar a criatividade.

Apesar de todos os benefícios, a banana possui um lado negativo: Amadurece muito rápido, principalmente no verão. Porém, existem formas que evitarão o desperdício dessa fruta e irão conservá-las muito mais.

Comercializadas em diversos tipos, as bananas estão entre as frutas mais amadas dos brasileiros. Mas elas amadurecem rápido — principalmente no verão —, e podem ser facilmente desperdiçadas quando não se sabe como conservá-las.


Com a banana congelada, é possível fazer sorvetes e vitaminas gostosas e nutritivas (Foto: Divulgação/Some What Simple)


De acordo com informações da “Popsugar” aqui estão alguns truques que irão conservar a fruta em tempos mais quentes, como esses que o Brasil vem enfrentando nos últimos dias:

 

  • Comece com as bananas maduras e quase passadas, pois elas possuem muito mais sabor;
  • Descasque-as;
  • Corte-as em pedaços, para facilitar o processamento, caso utilize-as para receitas que precisarão passar por trituramento;
  • Organize-as, em camada única, em alguma forma ou vasilha larga com papel manteiga e leve ao congelador (se juntar todos os pedaços juntos em um recipiente, eles grudarão durante o congelamento, o que dificulta na hora do uso);
  • Depois de congelados, transfira os pedaços para saquinhos próprios para congelamento e retorne ao congelador. Você pode separá-los em saquinhos individuais que contêm pedaços de banana suficientes para uma receita.

Congelando-as, além de preservá-las por muito mais tempo, é possível preparar vitaminas, smoothies e sorvetes com a fruta (só bater em um liquidificador ou processador a banana com outros ingredientes de sua escolha).

Para receitas onde a banana precise estar descongelada, é só tirá-la do congelador algum tempo antes ou usar o microondas. Aproveite!

 

Foto Destaque: Congelada, a banana pode durar até 6 meses  Créditos: Reprodução/Freepik